De acuerdo con el Dr. David Perlmutter, neurólogo y miembro del Colegio Estadounidense de Nutrición, en su libro Cerebro de Pan nos indica cuáles son los principales alimentos que suelen contener GLUTEN.
Los compartimos contigo para que los tengas presente al momento de hacer las compras de casa. Recuerda que ante la duda de si un producto contiene o no gluten es mejor no comprarlo, ni consumirlo.
¿Qué otros alimentos colocarías en esta tabla?
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